Ciambella di mele

Esiste Torta più semplice e più buona di quella di mele? 
Un dolce tradizionale e per tutta le famiglia, qui in una versione a ciambella.
Io non vedo l'ora sia domani mattina per fare colazione....

Ingredienti: 
300g di farina
3 uova
180g di zucchero
125g di burro 
100g di latte
1 bustina di lievito per dolci
4 mele Golden
1 limone

Per prima cosa sbucciare due mele e tagliarle a tocchetti, dopodiché bagnarle con il succo di mezzo limone.
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere il burro ben ammorbidito continuando a montare. Inserire la farina mischiata al lievito poco alla volta. Aggiungere il latte e mescolare fino a quando l'impasto risulterà omogeneo.
Aggiungere le mele tagliate e mescolare con una spatola.
Imburrare ed infarinare uno stampo a ciambella da 26cm, versare il composto e spargerlo in maniera uniforme. Sbucciare le altre due mele e tagliarle a spicchi questa volta, irrorandole sempre con il succo dell'altro mezzo limone. Distribuire gli spicchi di mela sulla superficie della torta ed infornare in forno già caldo per 40/45 minuti e comunque fino a quando la torta sarà ben dorata.